スイーツや甘い物が本当は好きだけれど、糖質制限中やヴィーガン、食物アレルギーがあって食べたくても食べられずに我慢している方もいると思います。
しかし、東京・表参道に、すべての商品が精製糖や小麦粉不使用（グルテンフリー）で、さらに低糖質、8大アレルゲン不使用、動物由来の食材不使用など、様々な方に対応したスイーツが置いてあるカフェがあるのをご存知ですか？
2024年1月にオープンしたばかりなので、知る人ぞ知るカフェとなっている「誰でも我慢せずにスイーツを食べられる」店舗です。
今回は、志向に合ったスイーツを自由に選べ、味も見た目も妥協しない「カラダにやさしいスイーツ」を提供している「BEYOND SWEETS（ビヨンドスイーツ）」をご紹介します。
（情報はすべて2024年2月時点）
外観&内観
「BEYOND SWEETS」は、表参道駅から徒歩2分ほど、大通りの横道を入った緩やかな坂の途中にあります。
2024年1月にオープンしたばかりなので、訪問時はお祝いの花が店頭に飾られていました。
店内に入ると目の前にスイーツが並ぶショーケースとレジカウンターがあります。
店内はテーブル席やソファ席が多く、ゆったりとくつろいで過ごすことができます。
屋根のあるテラス席もあり（要予約）、暖かく天候の良い日には心地良く過ごすこともできるでしょう。
スイーツの特徴
「BEYOND SWEETS」のスイーツは、すべて小麦粉、精製糖不使用の他に、3つのタイプに分けて製造されています。
お店のタイプ分けによると、
「BEYOND1」は、ダイエットや美容を考える方を対象に、糖質10g前後で作られたスイーツ。
栄養価の高いスーパーフード等を使用し、食物繊維、ミネラル等も考慮されています。
「BEYOND2」はメディカル仕様・スポーツ志向の方、健康に不安を感じている方が安心して食べられるよう、糖質5%以下の原材料を使用したスイーツ。
天然由来甘味料の「羅漢果（ラカンカ）」や「オリゴ糖」など低糖質な原材料を使用することで、すべて糖質5g以下にて製造されています。
「BEYOND3」は、動物由来や8大アレルゲン食材を使用しないプラントベースで、ヴィーガンの方や、卵や牛乳などを含む8大アレルゲン(小麦・卵・乳成分・そば・ピーナッツ・えび・かに・くるみ)を取れない方にもぴったりのスイーツです。
スイーツメニュー
「BEYOND SWEETS」では、小麦粉の代わりに米粉やナッツ、大豆など、牛乳の代わりに豆乳やアーモンドミルクなど、精製糖（白砂糖）の代わりにメープルシロップ、きび糖などを用いてスイーツが作られています。
ヴィーガンや8大アレルゲン除去に対応した、プラントベースプリン（メープルと天然バニラが香る植物由来原材料のみのプリン）、ティラミス（豆乳をベースにナッツをあわせたヴィーガンティラミス）などはもちろん、低糖質のキャロットケーキやベイクドチーズケーキもあります。
他にもガトーショコラ、プラントベースショートケーキなど定番のスイーツをヴィーガン対応にした物などのほか、デーツ クリスプ、チョコティー ジャスミン、ライチ＆シトラス、淡雪いちごのタルト、せとか みかんのタルトなど、ナッツやカカオ、フルーツを使った物もあります。
時期やタイミングによって入れ替わるスイーツもあるので、どんなスイーツがあるかは「スイーツメニュー」でご確認ください。
カフェメニュー
上記スイーツの他、店内ではBEYOND1~3に対応した、添加物不使用やオーガニックなドリンクやアイスも注文できます。（ワンドリンク制）
コーヒー、紅茶、ジュース、スムージー、アフォガートがあります。
すべてのコーヒーはデカフェ（カフェインレス）へ変更が可能で、ミルクが欲しい場合はオーツミルクかソイミルク、甘みが欲しい場合はアガベシロップを出して貰えます。
また、一部メニューは2杯目を注文する場合は、定価よりお得価格で注文可能です。
スイーツ実食レビュー
今回はベイクドチーズケーキとアンバーシュアをいただきました。
「ベイクドチーズケーキ」は、チーズケーキの上にナッツとベリーが乗っていました。
精製糖を使用していないですが、代替している甘味料の甘味が強いのか、一般的なチーズケーキより甘さがあったので、普段甘い物を控えている方にはご褒美のような甘さになるでしょう。
ナッツとベリーの食感と風味がアクセントとなっていて、「本当に精製糖を使っていないの？」と疑ってしまうくらい、甘味のあるしっとり濃厚なチーズケーキでした。
「アンバーシュア」は、メニューに記載がある通り、渋みや苦みが少なく、ゴクゴクと飲めてしまうほどスッキリとした味わいで、甘味の強いケーキと合わせると丁度良いと感じました。
焼き菓子
店内には生菓子の他にも、焼き菓子もあり、税込200~300円代で購入できます。
スタッフの方に言えば、店内で食べることも可能です。
どれもお店のコンセプト（小麦粉、精製糖不使用でBEYOND1~3）に沿った製法で作られています。
サブレ（ライムリーフ、かぼちゃ、ビーツ）、ケークアブリコ（あんずを乗せたパウンドケーキ）
ティグレ（アーモンドとショコラのパウンドケーキ）、フロランタン。
ナッツ ジョイ（ナッツのガレット）、スノーボール（サブレ）、バナナ パウンド（パウンドケーキ）
各種焼き菓子が入っている詰め合わせセットもあるので、お土産やギフトにもオススメです。
生菓子、焼き菓子の一部はオンラインから購入可能です。
店舗詳細
営業時間
【月～日（不定休）】10:00～19:00 (L.O.18:30)
定休日はSNS（instagram）にてお知らせ
予約可能日時
・月〜金 全営業時間 (祝日除く)
※土日祝はご予約いただけません
席予約は公式サイトで案内されている通り、「食べログ」から行えます。
現金、クレジットカード、交通系ICで支払い可能。
店内席：32席（ソファ/ベンチ/ボックス/ペア席等）
テラス席：17席（ペア/クローズドタイプ※要予約）
おむつ替えシートあり/全席禁煙/ペット不可/駐車スペースなし
東京都港区南⻘山3-13-9 ⻘山パティオ 1F
050-5590-8398
表参道駅A5出口から徒歩2分
